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20150103

忘記紀錄的8月天母好吃小紅花鐵板燒!





8月帶アニキ去台南玩的時候(我本人)忽然很想吃鐵板燒!

立刻!在台南的民宿打電話預約了小紅花~(灑紅花)



回台北之後和アニキ一起坐公車,換捷運,再坐公車前往小紅花。
聽說過許多人吃紅花寫食記,但小紅花離家最近,又稍微比較平價一點,就選擇小的吃吃看。

看了看菜單,不太餓也不太不餓,所以選了主廚推薦特餐,當然外加兩杯啤酒。(對!我就是賠錢貨~ 我愛在餐廳喝便利商店兩倍價的平凡啤酒)





乾杯以後熱湯和麵包先來了。


南瓜濃湯與法式洋蔥湯


熱湯和麵包很經典。(我好會修辭)
通常據說法式洋蔥湯上來的時候要很燙,然後就很燙地這樣喝下去燙死食道細胞(本人覺得這絕對是危險動作絕對是會致癌...)!不過印象中沒有很燙,印象有點模糊,分不清是因為8月已經過去太久還是真的味道很模糊。





然後邊喝著湯,師傅就在鐵板上燒烤第二道海鮮料理。

就是想看這個才跑來吃鐵板燒的嘻嘻嘻~







來了來了!
香煎草蝦


蝦子非常新鮮,100分!!
吃海鮮只有一個點,新鮮。不新鮮的話就0分,所以這一題只有滿分跟0分這個選項,那就100分。
香菇是這個世界上我唯一不敢吃的食物,不過我每次都還是想挑戰看看,照著"線"切成了6瓣,吃了一小瓣,ㄌㄩㄝ~ 給アニキ。





日本干貝+澎湖鮮魷


魷魚脆脆的,新鮮好吃。





法式羊小排



アニキ喜歡吃羊。
而且似乎除了羊,喜歡吃所有味道重的紅肉(所有肉)!
我們真的好不健康喔...以我們現在的年齡來說應該是ぎりぎり,差不多要進入養生的階段了,所以也許今年開始真的不能再這麼縱口慾了。

羊肉表皮微焦,裡面紅軟。

廚師還請我翻譯,如果覺得太生可以再請他料理得熟一點。但果然還是廚師推薦的熟度好吃。





紐西蘭菲力牛排


小學開始就喜歡吃5~7分熟看心情菲力這個部位,大人都以為是因為我嘴刁,是豆子故事裡任性嬌弱見過世面的大家閨秀千金小姐,其實長大回想起來,應該是當時我牙齒長得不好,容易卡肉渣。

菲力和海鹽。沒有更搭的了。他們一生都會在一起。
蒜頭偶爾出現就可以了。

可能已經吃到太習慣那滋味了,羊肉比較令我驚豔。





新鮮蔬菜


很好吃,不過賺太大,應該要出現更有特色或更有變化的蔬菜料理。






甜點飲料


嗯。




還是想留點紀錄給自己,所以紀錄了這一晚的晚餐,但似乎美食本身並沒有留給我太大的感動,一起去買茶湯會等公車的片段卻令我回味不已。

在天龍國已經活(吃)到膩了,以後只有去實際其他國家吃吃看所謂高級料理或當地美食才能有更多新的火花 。

而在一起這件事,在哪裡都是幸福滿滿的。



所以,以後在醫龍國(忘記我們國家已經更名)就一直吃麻辣鍋跟夜市吧。然後那珍貴的感覺空間就留給彼此。




20141121

叙々苑六本木本店。沒錯!我們去了~!







叙々苑六本木本店。
預約時間,某個星期六的晚上六點。

好不好吃呢?好吃。






一直以來很愛看日綜的我,多次耳聞叙々苑的燒肉很有名、很好吃、是連鎖店...。
在台灣,大部分連鎖店(特別是遍佈全國、大型的)都是走平價路線的,所以我一直以為叙々苑應該是中上價位的燒肉連鎖店。

就這樣,完全沒做功課求證的我,在幾個月前跟アニキ說我想去吃叙々苑,我要請客!
アニキ表示,叙々苑很貴,他請就好,再不然我出一點點就好。
爭執了半天,雖然沒結論,不過決定慶祝我們這高潮迭起的一年,所以就定案了。




我真的什麼都沒想...






                    

走進叙々苑裡,裡面長這樣... ↑


這不是燒肉店的氛圍,真的。
已經嚇傻的我,坐進隔間裡,望向窗外オシャレ的六本木街道,足足發呆了三秒。

打開MENU, 倒抽了二十口涼氣。


這時候アニキ表示,請不用客氣盡量點,想吃什麼就點。
喔...。




只能說我從打開菜單到漬物、啤酒送上來,第一口酒下肚之前,我都沒有回魂,話也一直亂講,台語日語文法都是錯的,只差中文英文沒一起蹦出來。

沒有酒精我真的鎮靜不下來啊!







漬物 

なすキムチ 茄子泡菜


本來就很喜歡米糠醬菜的我很愛這道小菜,口感很清爽,有很入味的泡菜的香味。
很適合當開胃菜,不會太辣,當然更適合當下酒菜。主要的食物送上來之前、吃完所有料理之後,這兩個胎敏真的很搶戲。





野菜焼

ニンニク素揚げ 炸蒜頭


日本的蒜頭味道非常重,好吃。
我吃了照片中那根辣椒,靠著連續灌下半杯啤酒才活下去。(補充:日本的辣椒也很辣)

生ビール(中)兩人喝了四杯。






タン塩焼 牛舌


將中間的蔥泥包起來,兩面各烤30秒左右,是我們的吃法。
很清爽的牛舌,吃了原味的,也吃了沾檸檬汁的,吃到一半覺得少了點什麼...

是焼酎啊!

不過啤酒中作罷。吃了牛舌會想去吃其他的牛舌料理呢~





ハラミ焼 橫膈膜


牛肉的部位一直都好難記,並不是因為外國語言,基本上中文我都記不起來了!所以魚啊、肉啊、山菜啊...,可能要製作中、英、日、台四語圖片對應單字看板掛在我房間,半年以後看看。

橫膈膜是アニキ點的,非常軟嫩好吃,我們烤得比較熟,大約7分。
結論是,只要肉質好,烤熟都沒關係,依然會非常好吃。

下次再來依然會點隔膜的!





ホルモン焼 內臟


我沒有形容詞,必須自己體會,好吃。






豚三点盛(バラ、トロ、ロース) 五花、肩胛、里肌


雖然我完全分得出來三種不同的口感、味道,但我真的記不住你們的名字啊!
誰是誰啊... T__T

這一盤我完全無法紀錄,很好吃,不過牛肉還是大勝!
所以下次有機會再度光臨的話,也許會嘗試海鮮系列。





海鮮焼物

ホタテ焼 扇貝


(請幻想)



忘記拍照。

吃完了肉肉想烤點別的口感的食材,在蝦子和貝殼間猶豫了一下之後選擇扇貝。

直接用貝殼在爐上烤,殼上的貝肉已經調味處理過了。
新鮮、好吃。

蝦子我們下次見喔!





お食事.ご飯

ユッケジャンクッパ 一種裡面有牛肉蔬菜飯的韓國料理


最後吃了這一道熱熱呼呼的泡飯真的很滿足,很完整的最終話啊!

我們兩個都喜歡鍋物,日本的鍋料理、涮涮鍋、台式火鍋,什麼都好又喜歡辣!所以這不知名(好懶得查喔)的韓國料理點得真是時候。





 デザート

アイス 抹茶紅豆、香草巧克力的冰品


這愛心...沒事。我不是可愛人...XD

叙々苑不愧是名店,甜點做得非常用心,愛心的表皮是很薄的巧克力,其中是冰淇淋。
抹茶口味的愛心裡有紅豆,香草口味的愛心外面淋上巧克力醬。


這就是結局。的感覺。




叙々苑的位置大多座落在城市中心,每一個座位都有觀景窗,提供很棒的城市夜景。

在我們用餐的過程中,窗外的街道上來了幾輛加長禮車,其中有兩台是悍馬呢!
我們看著這オシャレ的六本木街道和禮車,猜想著有多少對情侶在今晚上演求婚戲碼,互許終生。

前一天,朋友得知我們兩個要來六本木吃大餐,還笑了!是啊!我們都不是時髦的人,我們也不年輕!



不過,我們用老人的悠哉心境度過了一個好好吃的夜晚。

也許,有一天我們會再來。








至於我們到底花了多少錢呢... 嘖嘖...



叙々苑日本官網
http://www.jojoen.co.jp/

20140620

日內瓦是這樣的啊!

從沒想過人生中有一天會來到瑞士。



所以,日內瓦機場。





到日內瓦是社長小姐拜訪朋友,所以我們有很多行程緊鑼密鼓。
傍晚時分,趕在超市關門前買了一堆食物,
完全吃不完的一頓晚餐!

買了CHIMAY藍以及白然後沒有開罐器......
又衝進一家便利商店買了1664!

亂七八糟吃完的心得是,瑞士的草莓很好吃。
然後我想吃火鍋。





(有趣的淋浴間:待補)



晚上8點。天一片明亮。







匆匆瑞士一晚,隔天要趕火車到米蘭。
一早四點多起床。

終於看到夜景~





周遊西南歐一小圈後,最後一天回到瑞士。

社長小姐朋友家望出去是一片綠地,
聽說有牛,會來到很近的地方走動。
然後又聽說瑞士政府為了提升牛的生活福利,鼓勵養牛人家每天牧牛,只要每天固定帶牛出去散步政府就給1歐元。

...我也要誰來每天放牧我!好啦冷靜不要翻桌。

瑞士就是淨土。