20140430

山梨県大月市真木温泉!その弐。

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夕食時間。

晚餐時間,仲居應該已經確定我是個來歷不明的觀光客了。
入座的時候告訴我不用正座沒關係!(笑)

我們都沒有穿和服,如果有機會再拜訪類似的傳統旅館一定要穿穿!



進入晚餐,正統的懷石料理真的第一次吃到,好開心!
アニキ完全就是知道怎麼讓我開心。(啊⋯也可能是巧合⋯ ̄▽ ̄ )


第一道是冷盤。
當地葡萄釀成的濁酒很濃郁,很香。
中間四種一口大小的前菜,其中有一隻螃蟹...

對!一隻完整的螃蟹,我盯著牠看,牠也盯著我看。
對於這種活生生地完整的動物類,我向來很怕怕!不過這一頓想來也所費不貲,所以我看了小螃蟹一眼,內心默念了一聲「I'm sorry」就一口放進嘴裡了...

是脆脆的感覺,有趣!
其他的小食都是使用季節食材,非常好吃。


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熱熱的蕎麥茶碗蒸。
軟軟綿綿,吃不太出怎麼做的,可是很清爽,入口即化然後胃都暖了起來。

可以開吃的意思了。


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在這中間有一個鮭魚刺身竟然忘記拍照就吃光撩 f(^_^;)

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岩魚塩焼き
又是完整生物...Orz

不過非常好吃,魚肉很嫩。仲居提醒我們魚鰭、魚尾沾滿了鹽,很鹹要小心吃。
不過家中老是無味病人餐的我倒是很愛偶爾的重口味!


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鰻柳川風玉子焼き

有筍兒好好吃!不過鰻魚的玉子焼意外是冷的口感。
吃了更想吃鰻魚+玉子焼⋯(´・_・`)


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以岩石焼烤的和牛。
以及櫻花做的某種糯米團子狀的料理。
飯是加入鴻喜菇在小釜裡煮熟,鍋巴沒有太成功,很可惜!

又是好吃到要吃光了才想起要拍照。


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當地野菜的天婦羅。沾抹茶鹽。

清爽好吃,最喜歡也最想學的一道料理。
不過這三種菜到底是什麼,現在還是記不住~(攤手)


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草莓。


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夕食メニュー

好吃極了!
讓我很想洗手料理。

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以上是晚餐。
以下是第二天讓我驚為天人的朝食。

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一早起來神清氣爽。
來到和昨天相同的位子,已經擺放一桌。

(早餐的話題是茶壺的兩種說法。笑)


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沙拉,鳳梨,蒸蛋,玉子焼,幾樣醃漬小物。


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接著就是驚為天人的時刻了。

烤鮭魚香又嫩,入口即化。アニキ竟然表示這是他吃過最好吃的烤鮭魚,哇塞。
當然立刻把我剩下的一半給他囉!

豆腐。是從液態開始煮的喔!
豆子味濃郁,放進醬汁裡食用,這個我好喜翻。
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味噌湯是日本傳統味道。
這也是我想學之一。



然後吃完早餐立刻又跳入溫泉泡到皮爛掉才罷休。
放鬆完畢,得再度啟程了!


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再見了真木溫泉旅館,最後偷走火柴盒1盒。(^_^)y